Ягоды годжи при диабете

Можно ли употреблять ягоды годжи при сахарном диабете? В чем их польза? В последние годы о ягодах годжи и необходимости их регулярного употребления часто говорят в различных источниках. Насколько полезны эти ягоды на самом деле?

Внешний вид ягод напоминает всем известную облепиху. Они имеют оранжевую окраску и слегка вытянутую, овальную форму. В этих ягодах содержится множество полезных ингредиентов, благодаря чему они стали такими популярными в последнее время. В Тибете их используют уже многие столетия.

У нас про эти ягоды узнали относительно недавно, и то только потому, что в 2004 году в популярном европейском журнале "Bazar" была опубликована статья о удивительных свойствах ягод годжи, которые проявлялись в устранении симптомов целлюлита.

Также в журнале сообщалось о том, что всего одна столовая ложка этих ягод в день может защитить человека от рака и покрыть ежедневную потребность в различных витаминах. В "Bazar" рассказывалась история одного старика, который с детства ел по несколько ягодок годжи каждый день.

В журнале говорилось, что этот старик прожил 252 года! По словам авторов, мистер Ли Ки Йен имел счастье прожить с 1678 по 1930 год (информация явно ложная), и именно его история привлекла множество поклонников и сторонников ягод годжи.

Вторые имена этих ягод: Lycium brevipes, Дереза обыкновенная, Lycium chinense, Boxthorn, Lycium barbarum, Matrimony Vine, wolfberry, Desert Thorn. Некоторые продавцы на рынке называют их также тибетским барбарисом.

Полезные качества ягод годжи

Годжи – это одно из самых полезных растений в мире. Ягоды этого растения содержат множество питательных веществ. Они выращиваются в долинах монгольских и тибетских Гималаев. Говорят, что это самый богатый источник антиоксидантов в природе.

В 100 граммах ягод содержится 370 килокалорий. Вот процентное содержание питательных веществ в ягодах годжи:

• Белки: 14%
• Жиры: 6%
• Углеводы: 68%
• Витамин С: 1,5%
• Витамин А: 2%
• Железо: 10%
• Кальций: 8%
• Фосфор: 8%
• Калий: 12%
• Магний: 8%
• Натрий: 4%
• Цинк: 6%
• Медь: 6%
• Марганец: 10%
• Селен: 8%

Естественно, эта информация относится к свежим ягодам. Сухие ягоды содержат 19 аминокислот, включая незаменимые. Они также богаты полезными минералами, такими как кальций, железо, цинк, селен, медь и фосфор. В ягодах годжи содержится Германий – природный элемент, известный своей способностью бороться с онкологическими заболеваниями. Этот элемент не содержится ни в одном другом растительном продукте.

Ягоды годжи также содержат лютеин, бета-каротин, ксантофилл и ликопин. Они также богаты незаменимыми жирными кислотами, которые помогают сжигать лишний жир в организме.

Именно поэтому употребление ягод годжи используется как вспомогательный способ борьбы с лишним весом. Известно, что сок из этих ягод снижает аппетит и повышает работоспособность. Это особенно важно при снижении калорийности питания, так как на начальном этапе похудения человек может чувствовать слабость. Поэтому соблюдать диету с помощью ягод годжи гораздо легче.

Ягоды годжи также могут немного улучшить зрение. Они содержат большое количество бета-каротина, который легко усваивается организмом человека.

Эти ягоды являются настоящим кладезем антиоксидантов. Регулярное употребление помогает организму бороться с молекулами свободных радикалов, которые образуются в результате неблагоприятных факторов окружающей среды. Но они могут возникать и при соблюдении здорового образа жизни, что довольно сложно.

Вот процентное содержание питательных веществ в уже высушенных ягодах годжи:

• Белки: 12%
• Жиры: 5%
• Углеводы: 70%
• Витамин С: 1%
• Витамин А: 2%
• Железо: 8%
• Кальций: 6%
• Фосфор: 8%
• Калий: 10%
• Магний: 6%
• Натрий: 4%
• Цинк: 5%
• Медь: 5%
• Марганец: 8%
• Селен: 6%

Ягоды годжи при диабете

В Китае ягоды годжи давно используются для лечения диабета. Китайские люди верят, что они могут значительно снизить уровень сахара в крови. Однако следует учитывать, что они преимущественно используются при диабете второго типа.

Китайцы также верят, что регулярное употребление этих ягод поможет предотвратить развитие микроангиопатий и жирового перерождения печени у пациентов с диабетом, так как годжи богаты бетаином. Сообщается, что эти ягоды также способны стабилизировать артериальное давление.

Ягоды годжи являются единственными ягодами, разрешенными для употребления в диете Дюкана, так как они содержат низкое количество сахара.

30 причин, по которым нужно ежедневно кушать ягоды годжи

В этом научном материале представлена информация о мыслях Лоуренса Минделля, известного автора бестселлеров о похудении, и врача-диетолога из Канады.

Лоуренс Минделл утверждает, что необходимо регулярно употреблять ягоды годжи, чтобы обеспечить организм натуральной энергией и целебными веществами, а также увеличить продолжительность жизни.

Вот что происходит при ежедневном употреблении ягод годжи, по словам Минделля:

1. Стабилизация артериального давления.
2. Увеличение продолжительности жизни.
3. Повышение жизненной энергии. Это особенно заметно, если дать ягоды человеку, который только что выздоровел после болезни и еще не восстановился. Ягоды годжи способствуют быстрому восстановлению сил.
4. Антиканцерогенный эффект, то есть снижение вероятности развития рака.
5. Ощущение молодости, так как употребление ягод стимулирует выработку гормона роста.
6. Снижение уровня “плохого” холестерина в крови.
7. Стабилизация уровня сахара в крови.
8. Повышение полового влечения. Ягоды годжи известны как “ягоды супружества” и используются в Китае в качестве тонизирующего сексуального напитка. В Китае даже есть поговорка: “Не ешь ягоды годжи, если ты далеко от дома!”. Научно доказано, что употребление ягод повышает уровень тестостерона у мужчин.
9. Снижение веса.
10. Устранение бессонницы.
11. Устранение головокружения и головных болей.
12. Укрепление сердечной мышцы.
13. Улучшение зрения.
14. Антиоксидантный эффект, предотвращение окисления липидов.
15. Повышение иммунитета.
16. Повышение устойчивости к различным заболеваниям.
17. Восстановление структуры ДНК, устранение мутаций, приводящих к раку.
18. Более эффективное выздоровление после онкологических заболеваний при сочетании ягод с лекарственной терапией.
19. Очищение печени.
20. Снижение побочных эффектов от облучения и химиотерапии.
21. Активация синтеза эритроцитов, тромбоцитов и лимфоцитов.
22. Снижение проявлений менопаузы.
23. Поддержание функционирования почек.
24. Лечение бесплодия. Ягоды годжи используются в Китае для лечения мужского и женского бесплодия.
25. Укрепление костей и мышц.
26. Снятие тревожности, устранение стресса. Их иногда называют “Счастливыми ягодами” в Азии.
27. Улучшение памяти.
28. Устранение сухого хронического кашля.
29. Улучшение пищеварения. Ягоды годжи используются для лечения атрофического и гипацидного гастрита.
30. Ускорение заживления ран.

Ягоды годжи также рекомендуются людям, страдающим от лишнего веса и неспособным избавиться от него.

Побочные эффекты от ягод годжи

Возможные побочные эффекты, которые могут возникнуть у некоторых людей при употреблении ягод годжи, в основном сводятся к трем:

1) Проблемы с сном. Если у вас возникают трудности с засыпанием, рекомендуется употреблять ягоды только утром, чтобы они успели выйти из организма к вечеру.

2) Дискомфорт в животе. Если вы ощущаете боли в области живота, лучше прекратить употребление сушеных ягод и попробовать сок из годжи, который сегодня доступен на рынке. Некоторые производители предлагают продукцию на основе сока из ягод годжи.

3) Аллергические реакции. Употребление ягод годжи может вызвать аллергию, особенно если у вас уже есть аллергия на пыльцу.

Кроме того, иногда ягоды могут взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, что может привести к осложнениям. Например, были случаи развития побочных эффектов при одновременном употреблении ягод с антикоагулянтом варфарином и препаратом Sintrom. Также были отмечены нежелательные реакции при одновременном применении годжи с некоторыми лекарствами для снижения уровня сахара в крови и лечения гипертонии.

Чтобы избежать побочных эффектов или снизить их проявление, рекомендуется начинать употребление ягод с небольших доз. В первый день можно съесть половину ягодки, во второй и третий – по одной ягоде, а затем увеличивать количество постепенно, если переносимость будет хорошей.

В целом, побочные эффекты от употребления ягод годжи встречаются очень редко, главное – помнить о мерах предосторожности.

Как правильно употреблять ягоды?

Существует несколько вариантов использования этих ягод. Чаще всего они используются для заваривания чая (добавляют около 4-5 ягод в 200 мл кипятка и дожидаются, пока чай настоится). Также их можно употреблять в их обычном виде, то есть просто есть как сухофрукт.

Еще один способ – добавлять их в сухие завтраки или йогурт. Здесь главное не переборщить. Средняя рекомендуемая дневная норма для взрослого человека составляет 20-30 г ягод в день.

Частые вопросы

Могут ли ягоды годжи быть полезными при диабете?

Да, ягоды годжи могут быть полезными при диабете. Они содержат низкий гликемический индекс, что означает, что они не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови. Кроме того, ягоды годжи богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые могут помочь в поддержании здоровья и контроле уровня сахара в крови.

Какие питательные вещества содержатся в ягодах годжи, полезные при диабете?

Ягоды годжи содержат большое количество антиоксидантов, включая витамин C и бета-каротин, которые могут помочь в борьбе с воспалением и укреплении иммунной системы. Они также богаты витаминами группы B, которые помогают в поддержании нервной системы и обмена веществ. Кроме того, ягоды годжи содержат полезные минералы, такие как железо, цинк и селен, которые помогают в поддержании здоровья и функционирования организма.

Как можно употреблять ягоды годжи при диабете?

Ягоды годжи можно употреблять различными способами при диабете. Они могут быть добавлены в овсянку, йогурт или смузи для придания дополнительного вкуса и питательных веществ. Также их можно употреблять в сушеном виде в качестве перекуса. Однако перед употреблением ягод годжи при диабете рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что они подходят для вашего индивидуального случая.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Употребляйте ягоды годжи с осторожностью и в умеренных количествах при диабете. Хотя они содержат много полезных веществ, включая антиоксиданты и витамины, они также богаты сахаром. Поэтому рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом, чтобы определить допустимую дозу и частоту употребления.

СОВЕТ №2

Выбирайте натуральные ягоды годжи без добавления сахара или других консервантов. Многие магазины предлагают ягоды годжи в различных формах: сушеные, в виде сока или в капсулах. Однако, многие из них содержат лишний сахар или искусственные добавки, которые могут негативно повлиять на уровень сахара в крови. Поэтому важно внимательно читать состав продукта перед покупкой.

СОВЕТ №3

Учитывайте содержание углеводов в ягодах годжи при составлении своего рациона при диабете. Если вы регулярно употребляете ягоды годжи, то важно учесть их содержание углеводов при расчете дозы инсулина или при планировании приема пищи. Обратитесь к своему врачу или диетологу, чтобы получить рекомендации по учету ягод годжи в вашей диете.