Рецепты приготовления имбиря от кашля и простуды для взрослых и детей

Простуда — неприятное, но неопасное заболевание. Основные симптомы успешно облегчаются популярными средствами из аптеки, но подойдет и то, что найдется в холодильнике и на полке со специями. Например, люди интуитивно применяют имбирь от кашля. Напиток на основе этой пряности согревает организм изнутри, активизирует иммунитет и способствует ускорению выздоровления.

Полезные свойства

Существует несколько разновидностей корней: золотистые, светлые, коричневатые и темные. Их можно приобрести в овощном отделе супермаркета или на рынке. Самое главное, чтобы сырье было свежим, сочным, без повреждений, гнили или других признаков заболеваний.

Имбирь при кашле оказывает положительное воздействие благодаря наличию в клубнях полезных веществ:

• аминокислот,
• питательных веществ (белков, жиров, углеводов),
• целлюлозных волокон, эфирных масел,
• насыщенных жирных кислот,
• витаминов группы В, С, Е, А,
• калия, марганца и меди.

Этот компонент помогает бороться с вирусами и бактериями, уменьшает воспалительные процессы, облегчает отхаркивание слизи и уменьшает количество клеточных изменений.

Имбирь улучшает иммунитет, выводит продукты обмена веществ из организма, улучшает свойства крови, стимулирует костный мозг и производство красных кровяных клеток. В определенных дозах пряность оказывает мочегонное действие, снимает тошноту, спазмы, усиливает выработку желудочного сока. Ее целебные свойства также включают помощь в снижении веса за счет способности контролировать уровень ненасыщенных жиров в крови.

Применение средств на основе имбиря

Есть множество народных способов лечения простуды, но важно правильно использовать их. Существуют общие правила использования пряных специй в лечебных целях:

• Для достижения максимального эффекта следует принимать средство при первых признаках заболевания.
• Чай следует пить маленькими глотками при комнатной температуре. Минимальное количество в день — 500 мл.
• Допускается заменять свежий корень на сухой молотый порошок, в этом случае количество специи в рецепте следует уменьшить вдвое.
• Лучше заваривать специю одновременно с чаем. Время заваривания — 5 минут.
• Для быстрого излечения простуды рекомендуется выбирать рецепт, соответствующий типу кашля.
• Чтобы избежать сильного раздражения слизистой оболочки желудка и пищевода, напитки из имбиря лучше употреблять после еды.

Имбирь полезен во время беременности. Чашка ароматного острого чая помогает уменьшить утреннюю тошноту в первом триместре. Простуду будущим мамам лучше лечить при помощи ингаляций, ограничиваясь одним сеансом в день. Эта специя противопоказана в случае угрозы прерывания беременности или кровотечения. Поэтому перед ее употреблением лучше проконсультироваться у акушера-гинеколога.

С лимоном и медом

Имбирь с медом от кашля — традиционное сочетание. Для приготовления понадобится 2–3 ломтика свежего корня, кусочек лимона, стакан кипятка и 30 мл пчелиного продукта. Кусочки корня нужно залить кипятком, дать настояться 5–10 минут, затем добавить остальные ингредиенты. Пить напиток следует минимум 2 раза в день.

С корицей

Ароматная пряность используется для создания лекарства от кашля в сочетании с имбирем. Молоко нагревают до кипения (200 мл), затем добавляют половину чайной ложки измельченного корня, 30 г меда и щепотку корицы. Полученную смесь охлаждают и употребляют по 100 мл два раза в день после еды.

С луком

Лечение кашля не всегда приносит удовольствие. Чтобы приготовить этот рецепт, необходимо смешать 60 мл сока из лука и имбиря, залить их 400 мл кипяченой воды, добавить мед по вкусу. Полученную смесь следует настаивать в темном месте в течение 30 минут. Принимать эту микстуру рекомендуется каждые 6 часов после еды. Также этот состав помогает бороться с насморком у взрослых. Однако не рекомендуется давать этот препарат детям из-за возможного раздражения слизистой оболочки пищевода и желудка.

Чайный напиток

Любители вкусной еды готовят имбирный напиток не только во время простуды, но и просто для удовольствия. Некоторые даже не подозревают, что используют народный рецепт от кашля. Для приготовления ароматного чая нужно взять несколько тонких ломтиков свежего имбиря или щепотку молотой специи, залить кипятком и оставить на 10 минут. Когда напиток остынет, можно добавить мед для сладости и аромата. Напиток следует заваривать перед каждым приемом. Принимать чай рекомендуется три раза в день после еды.

С молоком

Теплое молоко – это отличное средство от простуды, но его эффективность можно усилить, добавив специи. Для приготовления лекарства вам понадобится 3 кусочка свежего имбиря, 2 стакана молока и 60 мл меда. На дно чашки поместите имбирь, залейте его горячим молоком и дайте настояться 15 минут. Остывший напиток можно подсластить медом. Рекомендуется употреблять утром и перед сном.

Для того чтобы заинтересовать детей лечением простуды, предложите им вкусное лекарство. Сироп – это сладкое и полезное средство от кашля. Для его приготовления понадобится 200 мл воды, 6 столовых ложек сахара и 30 мл сока из корня имбиря. Все ингредиенты смешиваются в кастрюле или сотейнике, нагреваются на медленном огне до получения густой однородной консистенции.

В готовый продукт добавляют по 5 мг шафрана и мускатного ореха. Принимать средство нужно по половине чайной ложки 3 раза в день.

Карамель из корневища

Ребенка почти невозможно убедить пить сиропы или настои, но заманить леденцом — совсем другое дело. Для таких случаев можно воспользоваться следующим методом использования корня имбиря при кашле.

Вам понадобится 100 г сахарного песка и столовая ложка сока из клубники. Эти ингредиенты помещают в кастрюлю с толстым дном и ставят на медленный огонь. Постоянно помешивая, смесь доводят до жидкого состояния. Она должна приобрести темно-золотистый оттенок.

Прежде чем приступить к варке карамели, необходимо заранее подготовить формочки. Их следует смазать сливочным маслом. Если нет желания возиться с формами, можно просто вылить небольшое количество готовой смеси на тарелку и воткнуть в получившийся блинчик зубочистку. После этого остается только подождать, пока все остынет.

Леденцы можно давать детям с трехлетнего возраста, максимальное количество — 4 штуки в день.

Ингаляция

Для борьбы с простудой, особенно при наличии сухого кашля, полезно проводить ингаляции насыщенными теплыми паром. Этот процесс способствует разжижению мокроты и облегчает отхаркивание.

Вот пошаговая инструкция:

1. Тонко нарежьте свежий корень имбиря (50 г) и поместите его в 2 л кипятка.
2. Варите в течение 15 минут.
3. Снимите кастрюлю с огня, добавьте 60 мл меда и 15 г пищевой соды.
4. Дайте жидкости остыть до 45 0C.
5. Наклонитесь над паром, накройтесь полотенцем и вдыхайте пар в течение 10–15 минут.

Теплые пары, насыщенные эфирными маслами, проникают в бронхи, помогая разжижить мокроту и облегчить ее отхождение.

Компресс

Для облегчения сухого кашля хорошо подходят внешние методы согревания. Свежий корень имбиря можно натереть на терке или воспользоваться кухонным комбайном. Полученную массу следует нагреть на водяной бане, а затем поместить на чистую, сложенную вчетверо, марлевую салфетку.

Приложение следует разместить на груди или между лопатками и закрепить бинтом, полотенцем или шарфом. Затем накрыть теплым одеялом. Продолжительность процедуры составляет 15 минут. Рекомендуется проводить эту процедуру перед сном.

Противопоказания и побочные эффекты

Использование имбиря для лечения кашля не подходит для всех. Поскольку его состав включает в себя масла, микроэлементы и питательные вещества, этот пряный корень не рекомендуется употреблять людям, страдающим от следующих заболеваний:

• заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• новообразования в желудочно-кишечном тракте;
• воспалительные заболевания кишечника;
• желчекаменная болезнь;
• повышенное артериальное давление;
• хроническая недостаточность сердца;
• перенесенный инсульт или инфаркт;
• поздние стадии беременности и период грудного вскармливания;
• аллергические реакции;
• возраст до 2 лет.

Перед тем как использовать лекарства домашнего приготовления, рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Особенно это касается будущих матерей и их детей.

Отзывы

Приятный вкус чаев, сиропов и леденцов вызывает положительные отзывы у пациентов. Люди ценят простоту приготовления лекарств и их эффективность. Врачи рекомендуют быть осторожными с использованием специй. Активные компоненты, содержащиеся в них, могут нанести вред здоровью при неправильном применении. Специалисты советуют соблюдать умеренность при использовании народных рецептов.

Заключение

Бактерицидные и иммуностимулирующие свойства имбиря благоприятно влияют на ход простудных заболеваний. Уже после первого дня лечения происходит улучшение состояния. Однако важно понимать, что кашель нельзя вылечить только чаем или леденцами. Поэтому народные рецепты являются лишь дополнением к основной терапии, предписанной врачом.

Частые вопросы

Как можно использовать имбирь для борьбы с кашлем и простудой?

Имбирь можно использовать для приготовления чая, настоев, сиропов или добавления в пищу. Например, можно приготовить имбирный чай, добавив тонко нарезанный имбирь в кипящую воду и довести до кипения, затем процедить и добавить мед и лимонный сок.

Какие рецепты с имбирем подходят для детей?

Для детей можно приготовить имбирный сироп, смешав тонко нарезанный имбирь, воду и сахар в соотношении 1:1, довести до кипения и варить до толщины сиропа. После остывания можно добавить лимонный сок. Также можно добавлять небольшие доли имбиря в чай или сок для детей.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Приготовьте имбирный чай: нарежьте небольшой кусочек имбиря, залейте его кипятком и дайте настояться 5-7 минут. Добавьте мед и лимонный сок по вкусу. Такой чай поможет смягчить горло и облегчить кашель.

СОВЕТ №2

Попробуйте имбирный компресс: натрите имбирь на терке, заверните его в марлю и приложите к горлу на несколько минут. Это поможет согреть и расслабить мышцы горла, уменьшить воспаление и кашель.

СОВЕТ №3

Используйте имбирь в кулинарии: добавляйте его в блюда и напитки, такие как супы, каши, чай, компоты. Имбирь помогает укрепить иммунитет и справиться с простудой.