В народной медицине применяется лечение природными средствами. Их полезные свойства были обнаружены случайно, но подтверждаются долголетним опытом. Эффективность использования жженого сахара при кашле и боли в горле вызывает сомнения у медиков, однако многие родители используют его, когда нет доступа к лекарствам. Для достижения желаемого эффекта необходимо правильно приготовить этот продукт. Для усиления лечебных свойств к сахару добавляют вспомогательные ингредиенты. С их помощью он может смягчить кашель и способствовать устранению причины заболевания.
Как помогает жженый сахар
Многие сиропы содержат сладкую основу, которая обеспечивает им нежное обволакивающее действие и снижает раздражение слизистых оболочек. Такой же принцип лежит в основе полезных свойств жженого сахара. После нагревания белые кристаллы превращаются в густую коричневую массу, которая при контакте с теплой слюной растворяется, сохраняя свои обволакивающие свойства.
Тонкая пленка сахара покрывает слизистую ротовой полости и зева, обеспечивая несколько полезных эффектов:
- противокашлевой — устраняет першение в горле;
- обезболивающий — пленка защищает слизистую при еде и питье (хотя ненадолго);
- отвлекающий — при рассасывании сахара уменьшается кашлевой рефлекс;
- противовоспалительный — слюна содержит антибактериальное вещество (лизоцим), которое уничтожает болезнетворные микробы;
- увлажняющий — уменьшает сухость слизистых и связанный с ней дискомфорт.
Эффекты сахара полезны при боли в горле и кашле, которые сопровождают ларингит, фарингит и начальные этапы простуды. Сахар не обладает антисептическими или прямыми противовоспалительными свойствами. За счет стимуляции слюноотделения сахар активизирует естественные защитные механизмы.
Леденцы не являются универсальным средством. Они не помогают при бронхите и неэффективны при приступах, вызванных скоплением вязкой мокроты в легких. Сахар не обладает муколитическими, отхаркивающими или бронхолитическими свойствами.
Он не является самостоятельным методом лечения. Это средство для симптоматической терапии на первые 1‒2 дня простуды. В дальнейшем следует отказаться от его использования и обратиться к лекарственным препаратам от кашля, назначенным врачом.
Леденцы лучше употреблять параллельно медикаментам.
Как сделать жженый сахар от кашля
Для изготовления лекарств в домашних условиях можно использовать обычный сахар. Желательно выбирать мелкокристаллический порошок или измельчить крупные частицы до состояния пудры. Чтобы улучшить аромат, рекомендуется предварительно насыпать его в банку и добавить туда палочку ванили или корицы, а также звездочку аниса. Через несколько дней сахар приобретет приятный аромат.
Для приготовления карамели можно использовать обычную ложку или толстостенную металлическую кастрюлю. Нагревать сахар следует только на медленном огне, так как он очень быстро может подгореть.
Для изготовления конфет из жженки лучше обзавестись специальными пластиковыми палочками, так как зубочистками, спичками или столовыми шпажками легко пораниться.
Прочные сладкие конфеты формируются из сахара без всяких добавок. При использовании рецептов с другими ингредиентами важно понимать, что в результате получится густая или текучая масса. Из-за возможности образования кристаллов следует приготовить свежую партию леденцов перед употреблением.
Обычный рецепт леденцов
Классическим средством от кашля и боли в горле являются сахарные конфеты. Для приготовления можно использовать формы различных фигур или обычные ложки (чайные, столовые). Взрослые могут рассасывать сахар просто во рту, в то время как для детей рекомендуется делать леденцы на палочке, которая должна быть достаточно крупной и без острых краев.
Рецепт таков:
- Наберите необходимое количество сахара в ложку;
- Держите столовый прибор над открытым огнем (над конфоркой);
- После расплавления продолжайте нагревать массу до приобретения карамельного оттенка;
- При необходимости в центр субстанции вставьте палочку (горизонтально);
- Поместите ложку в мелкий сосуд с холодной водой (для быстрого охлаждения, следите, чтобы вода не затекала);
- После застывания отделите леденец, заверните вощеной бумагой или целлофаном (либо сразу дайте больному).
При приготовлении леденцов от кашля впрок потребуется большое количество сахара. Для предотвращения пригорания добавьте чуть-чуть воды. Нагревайте на медленном огне в антипригарной сковороде или кастрюле с толстым дном. Кипятите средство до тех пор, пока вся жидкость испарится (иначе леденцы не застынут и будут мутными). Жженый сахар должен иметь светло-коричневый цвет. Массу разлейте в формы, смазанные небольшим количеством растительного масла.
С молоком
Существует несколько способов приготовления сахарного карамеля от кашля. Во всех вариантах потребуются свежее молоко и жженка (растопленный и проваренный до приятного коричневого цвета песок).
Масса. Смешивают чайную ложку карамели с таким же количеством молока. Рассасывают после застывания. Другой вариант — упаривают оба ингредиента в произвольном соотношении до вязкости. Охлажденную массу делят на кусочки.
Сироп. В небольшой кастрюле готовят жженку из стакана сахара, добавляют 400 мл горячего молока. Интенсивно перемешивают до полной однородности. Лекарство употребляют теплым по столовой ложке до 6 раз в сутки.
Напиток. В начале готовят сахар. Переливают его в стакан теплого молока, размешивают до растворения. Добавляют чайную ложку сливочного или какао-масла либо козьего жира. Дают больному теплым.
Последнее средство улучшает образование и отхождение мокроты.
Читайте также:
С луковым соком
Препарат эффективен против приступов кашля и сильного першения. Для приготовления необходимо извлечь сок из одной большой луковицы и приготовить стакан кипяченой воды. Затем смешать жидкости вместе. Сахар следует расплавить и карамелизовать в ложке, затем добавить к остальным ингредиентам. Полученную смесь следует принимать по глотку каждые полчаса.
С малиновым чаем
Для избавления от кашля можно прибегнуть к использованию измельченных ягод, смешанных с сахаром, разведенного водяного варенья или заваренных листьев растения. Основу и жженку смешивают в одинаковых пропорциях. Принимают 3‒4 раза в течение дня.
С лекарственными отварами
Для усиления свойств сахара можно использовать смеси с экстрактами из целебных растений. При болях в горле помогут ромашка, череда и дубовая кора. При сухом кашле рекомендуется применять подорожник, исландский мох и мать-и-мачеху. Для отхождения мокроты полезны чабрец и алтей.
Для приготовления средства необходимо залить чайную ложку сырья стаканом кипятка, настоять под крышкой в течение 15 минут, затем процедить. В полученную жидкость добавить столовую ложку карамели из сахара, тщательно размешать. Принимать по трети стакана лекарства внутрь 3 раза в день.
С соком лимона
Лимонные конфеты обладают более нежной текстурой по сравнению с обычными сахарными конфетами. Они обладают кисло-сладким вкусом, приятным ароматом и обладают легким антисептическим эффектом.
Для приготовления лимонных конфет сначала необходимо расплавить сахар на огне до получения коричневого цвета. Затем добавить небольшое количество лимонного сока (примерно 1 чайную ложку) и тщательно перемешать смесь палочкой. После этого дать конфетам застыть. Их можно употреблять несколько раз в день или использовать для подслащивания теплых напитков.
С водкой
Считается, что алкоголь способен обеззараживать полость рта и снимать спазмы, уменьшая приступы раздражающего кашля. Этот метод не является лекарством от кашля, но может помочь ускорить выздоровление. Применение этого средства допустимо только для взрослых.
Семь ложек сахара следует растопить в небольшой кастрюле до появления коричневого оттенка. Затем добавить стакан воды и 45 мл чистой водки (можно использовать коньяк или ром). Внимательно перемешать смесь. Принимать по 15 г 4 раза в день.
С бананом
Фрукты содержат калий, слизи и вещества, подобные эфедрину, что придает иммуностимулирующие и спазмолитические свойства. При добавлении сахара эти свойства усиливаются.
Важно правильно приготовить сироп:
- 3 ложки сахара нужно превратить в жженку;
- затем их следует смешать со стаканом горячей воды;
- когда смесь немного остынет, добавить пюре из 1 банана;
- все перемешать до однородности.
Лучше готовить лекарство каждый день. Взрослые принимают по столовой ложке каждые 2 часа, дети — по чайной.
Вред и противопоказания к применению
Народные методы, основанные на карамелизированном сахаре, считаются безопасными при соблюдении нескольких условий:
- контролируемый прием;
- кратчайший курс лечения;
- хорошая переносимость.
У некоторых людей реакцией на карамель может быть изжога, тошнота, чувство раздражения во рту. В таком случае прекращают использование сахарной терапии. Если средство действительно помогает больному, его можно применять 2–3 дня подряд.
Употребление жженки после смягчения симптомов не принесет пользы, так как она обладает только «маскирующими» свойствами и не лечит основной недуг.
Лекарства с добавлением сахара следует избегать при следующих состояниях:
- диабете;
- заболеваниях щитовидной железы;
- нарушении обмена веществ;
- ожирении;
- кариесе;
- редких генетических заболеваниях, связанных с недостатком ферментов для переработки сахаров.
Беременные женщины должны быть особенно осторожны при использовании лекарств с сахаром. В этот период увеличивается риск нарушений обмена углеводов, что может привести к развитию диабета.
При использовании других ингредиентов при приготовлении лекарств с сахаром (мед, молоко, лимон), необходимо удостовериться, что пациент не аллергичен на них. В противном случае такие лекарства могут нанести вред.
Лечебный сахар обеспечит организм энергией и компенсирует дефицит калорий при уменьшенном аппетите. Однако длительное употребление может вызвать нарушения состава крови и увеличить устойчивость клеток к инсулину. При приеме лекарств с сахаром рекомендуется ограничить употребление других сладких продуктов.
Не следует лечить жженым сахаром малышей до 3 лет. Детям постарше леденцы и сиропы дают под строгим контролем взрослого. После приема лекарство следует убрать в недоступное место.
Отзывы
Мнения о применении жженки в качестве терапии от кашля различаются у различных людей. Существуют как положительные, так и отрицательные отзывы. По их мнению, положительное воздействие данного средства проявляется в начальной стадии простуды, вызванной переохлаждением. Однако при гриппе и острых респираторных вирусных инфекциях данная методика оказывает лишь временное облегчение.
-
Читайте также:
Медики не запрещают употребление сахарных леденцов, однако не одобряют использование их в качестве единственного способа лечения. Специалисты рекомендуют обращаться к аптечным препаратам и леденцам от кашля, и в случае недостаточной эффективности прибегать к народным методам.
Заключение
В карамелизированном сахаре отсутствуют биологически активные вещества. Успокаивающее воздействие при кашле и раздражении горла обусловлено исключительно физическими свойствами плотной массы. Противовоспалительное действие осуществляется естественной слюной больного. Применение сахара целесообразно при незначительных проявлениях симптомов. Однако при сильном кашле, бронхите, ангине, трахеите, ларингите и фарингите употребление леденцов недостаточно для эффективного преодоления заболевания.
Частые вопросы
Как приготовить леденцы из жженого сахара от кашля?
Для приготовления леденцов из жженого сахара от кашля вам понадобится жженый сахар, вода и формы для леденцов. Растворите жженый сахар в небольшом количестве воды, нагрейте до состояния карамели, затем налейте полученную массу в формы для леденцов и дайте им застыть.
Как действует жженый сахар от кашля на организм?
Жженый сахар от кашля считается эффективным средством благодаря своим обволакивающим свойствам, которые могут облегчить раздражение в горле и вызванный кашлем дискомфорт. Однако, прежде чем использовать его, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Используйте натуральные ингредиенты для приготовления леденцов, такие как мед, лимонный сок и масло эвкалипта, чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья ребенка.
СОВЕТ №2
Добавьте в рецепт жженого сахара небольшое количество молока или меда, чтобы смягчить острые вкусы и сделать леденцы более приятными для употребления детьми.
